Nüsse und Öle

Hintergrundinformationen

Nüsse sind gesund und enthalten wichtige Fette und hochwertige Eiweiße, die der Körper braucht. Für viele Kleinbauern und -bäuerinnen sind sie zudem eine lebenswichtige Einnahmequelle. Der faire Handel stellt für sie ein Sicherheitsnetz in Zeiten schwankender Marktpreise dar.

Herausforderungen

• Schwankende Marktpreise, was finanzielle Unsicherheit für die Kleinbauernfamilien bedeutet
• Fehlende Schutzmaßnahmen
• Besondere Gegebenheiten beim Anbau von Nüssen: Die Schale der Cashewnüsse enthält ein toxisches Öl (Cardol) dessen Kontakt mit der Schleimhaut schwere Verätzungen verursacht

Warum Fairtrade den Unterschied macht

• Verbesserte Einkommenssituation und mehr finanzielle Stabilität für Kleinbauern
• Geregelte Arbeitsbedingungen und verbesserter Gesundheitsschutz für Plantagenarbeiterinnen und –arbeiter
• Selbstbestimmung und Verantwortungsübernahme dank Mitbestimmung in demokratisch organisierten Kooperativen und Arbeitergremien
• Fairtrade-Prämien ermöglichen nebst Investitionen in Produktivität und Qualität, Entwicklungsprojekte, wie den Bau von Schulen, Investitionen in Wasserprojekte oder medizinische Versorgung
• Schutz von natürlichen Ressourcen und Förderung der Bio-Landwirtschaft
• Planung und Umsetzung von Entwicklungsprojekten sowie Organisation ländlicher Gebiete
• Gesundheitsschutz für Kleinbäuerinnen und Kleinbauern, insbesondere beim Anbau von Cashewnüssen (die Fairtrade-Standards beinhalten daher einen eigenen Paragrafen zum Schutz der Kleinbauern und -bäuerinnen von Cashewnüsse)